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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-16 03:15

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

意大利科学学探讨与技木**探讨院(KAIST)的科学学探讨家当日正式宣布，已是激发出每项水性金属漆新技木，喷在果面上可将其保存期期不断增加若干个周。该水性金属漆喷砂的过程只需5十几秒，只能将某类果的保存期期不断增加至4周或更长准确时间。

新的微米表层喷砂技術便用蕨类植物型多酚，这些是的无气味食品厂增多剂，一起还兼备**耐热性。考试没想到遇到，在25℃下会自动储存橘子28天未，未涂建筑水性金属漆的树种子有27%腐蚀，而所有的涂了建筑水性金属漆的橘子一如既往就能够合适使用。

在火龙果耐压试验中，58天后，一大半往上经过了治理的瓜果蔬菜保持积极积极的状态，而不予治理的火龙果中仅有6%就没有霉烂。

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